Ve hře Papa Paolo se stanete majitelem pizzerie a budete se snažit stát se jedničkou na přeplněném trhu. V každém kole umístíte své čtyři kurýry na herní plán, což vám umožní buď vzít dílek města a přidat ho ke svoji čtvrti nebo spustit akci spojenou s tímto dílkem (rozšíření pizzerie, expresní doručení pizzy, nákup zásob, sponzoring), poté proběhnou investiní akce a doručování pizzy a získáte příjem.
Hra obsahuje:
Herní plán, dílky města, desky hráčů, dřevěné kurýry a pizzy v barvě každého hráče.