10 Gallon Tank se hraje na určitý počet kol, závislých na počtu hráčů. Každé kolo se skládá ze 3 fází: založit si rybí školu, rozdělení školy do skupin a vzít si skupinu ryb do svého akvária. Po posledním kole se spočítají body a hráč s nejhodnotnějším rybami ve svém akváriu vyhrává.
