Ve hře Exodus: Paris Nouveau se hráči tajně rozdělí do dvou týmů, jeden tým jsou uprchlíci a druhý tým jsou strážci. Uprchlíci se pokoušejí o útěk a strážci se jim v tom snaží zabránit. Vtip je v tom, Že hráči neznají role ostatních hráčů, takže mohou jen dedukovat, kdo je na jejich straně a kdo stojí proti nim. Pronásledování probíhá pomocí karet, na kterých je několik ikon, které uvádějí, jestli se někdo zranil nebo také jak daleko se podařilo doběhnout, cílem uprchlíků je, aby udržovali náskok před pronásledovateli a vydrželi daný počet kol. V každém kole je vybrán velitel, který poté vybírá kartu z těch, které mu doporučí ostatní hráči. Takže záleží na tom, jestli hráči vybrali velitele, který je na jejich straně nebo vybrali hráče z druhého týmu. Pokud kdykoliv v průběhu hry hráč zemře (tedy ztratí dva životy), jeho tým ihned prohrává.
